揖保乃糸公式の「マグロとねばねば野菜のそうめん」のレシピ

材料

揖保乃糸　　　　　　　　　　1束
まぐろ(刺身用)　　　　　　　70g
しそ　　　　　　　　　　　　1枚
みょうが　　　　　　　　　　1本
オクラ・長芋(冷凍ミックス)　100g
中華スープ(冷ましたもの)　　200ml
すりごま　　　　　　　　　　適量

美味しそうなそうめんのアレンジレシピを見つけたので、さっそく挑戦！

公式レシピにある生姜と納豆がなく、代わりにまぐろを増量しました。
オクラと長芋は冷凍のミックスを使ってお手軽に♪

さて、どんなそうめんができるのでしょうか……？

作り方①

しそとみょうがは細かく切って水にさらし、水気を切っておきます。
まぐろは角切りに、オクラと長芋は解凍しておきましょう。

作り方②

そうめんはゆでて流水でよくもみ洗いし、ざるにあげます。

作り方③

器にそうめんを盛り、オクラ・長芋・マグロをトッピング♪
冷ました中華スープをかけます。
最後にしそとみょうが、すりごまを加えていただきますよ。

実食

ねばねば野菜たちのおかげで、そうめんののど越しのよさがさらにアップ♡
しそとみょうがの香りも相まって、暑い時期でも食が進みそうですよ。

これは考えた人に土下座案件です。

評価

揖保乃糸公式の「マグロとねばねば野菜のそうめん」のレシピ
評価：★★★★☆

オクラやしそ、みょうがなど、夏野菜たっぷりのそうめんに仕上がりました。

マグロを使うので、材料代はやや高くなってしまいますが……。
それでも、マグロとねばねば野菜の組み合わせは最高に合う！

マグロをお安くゲットできた日に、ぜひチャレンジしたいレシピです♪

みなさまもぜひ作ってみてくださいね。

引用：https://www.ibonoito.or.jp/recipe/710002.html