昨夕放映された、地元広島のロ―カル番組の企画、「花よりガッツ」で私の地元で頑張っている飲食事業者の特集がありました。
最初は、沼隈町常石で長年お弁当屋を営む、高野食堂さん。 最近は「ビンゴソ―ス」や、「さば重」が話題ですが、地元を食を通じて活性化したいという思いを強く持っています
番組の中では、以前におばあさんが営んでいた食堂の復活計画が
期待してます
続いて、沼隈町山南で「田中酒店」と、古民家をリノベしたワイン
バ―が好評の「田丸屋」を経営している、田中靖啓氏が。
自ら
ブドウを作り、ワインも醸造しています。
そのワイン、「ヤマソネ」はおすすめです。
私は、スパークリングが好きです
田丸屋の寺田さんが提供するパティ・アンクル―ト。 これは、だまされたと思って食べたらやみつきになります
地元に張り付いて、コロナ禍でも頑張る仲間は、我々の誇りです
