【TSS】

2022.11.14

福山市では特産品の「クワイ」の収穫が、最盛期を迎えていますが、特産のクワイを使った新商品の販売が今月１日から始まりました。

（藤原記者）
「クワイを使った商品、お菓子に焼酎、スープがありますが、今月１日からはカレーの販売も始まりました」

その名も…「福山くわいカレー」。１年中クワイを楽しんでもらおうと今月１日から販売が始まりました。
ジャガイモの代わりにクワイが入った野菜カレーで、販売から２週間でおよそ８００食売れたということです。

【ＪＡ福山市福山グリーンセンター・倉田一郎センター長】
「以前は１００人以上の生産者がいた福山くわい出荷組合も今は３３人です。クワイの消費拡大で生産者の数の維持や増やしていきたい」