こんにちは、調理師でヨムーノライターのだいきです。

最近肌寒い日が増えて、「体の芯から温まる、熱々のスープが飲みたいな～」なんて思う日もあるのではないでしょうか？

でも、意外とスープを作るのってめんどくさいですよね。

そんな時におすすめするのが、料理研究家リュウジさんの「納豆チゲスープ」。なんと、電子レンジだけで簡単に美味しいチゲスープが出来るんだとか。

「本当なのかな？」と気になったので、実際に作って食べてみました。

リュウジさん流！レンチンで「納豆チゲスープ」作ってみた

まず納豆をチゲスープに入れるのは斬新ですね。

材料(1人前)

【A】

• 納豆(まぜておく)…1パック
• 納豆付属のタレ…1袋
• 白菜キムチ…80ｇ
• みそ、白だし…各小さじ1

• ごま油…小さじ1

納豆は付属のからしは入れないのでご注意を！さっそく作っていきましょう。

納豆チゲスープ①耐熱容器に【A】を入れてレンジで加熱する

耐熱容器に【A】と水(130ml)を入れて、よく混ぜておきましょう。

ラップはかけずに、電子レンジ600Wで3分加熱します。

納豆チゲスープ②ごま油を加える

加熱が終わったら、レンジから取り出してスープをよく混ぜ、ごま油を加えたら完成です！

レンチンだけで本格的なんですけど！

チゲスープのいい香りがします。電子レンジだけで作ったとは思えないくらい美味しそうです。

「おお！美味しい」

レンジで作ったとは思えないくらい、美味しいチゲスープになっています。

基本の味は、チゲスープなんですが、しっかりと納豆の風味も感じますし、味噌でコクも増しています。少しみそ汁のような雰囲気も。

良い感じに味が組み合わさっていて美味しいです。さすがリュウジさんですね。

時間がない時のスープにおすすめ

この記事では、料理研究家リュウジさんの「納豆チゲスープ」を紹介しました。

電子レンジで出来るお手軽レシピとは思えないくらい美味しいスープでした。スープが欲しいけど、作る時間がない時には、めちゃくちゃおすすめです。

納豆やキムチが好きな方はハマるはず！ぜひ作ってみて下さいね。