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【4meee】食欲がなくても箸が進む進む。知らなきゃ損する「きゅうり」のレシピ/

【4meee】

暑い季節にぴったりな「冷や汁」のレシピを発見♪
簡単そうなので、さっそく作ってみましたよ。

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mary

mary2024.06.13

JAグループ公式の「冷や汁」のレシピ

材料

JAグループ公式の「冷や汁」のレシピ

水    150ml
きゅうり 1/4本
味噌   小さじ2
白ゴマ  少々
青じそ  少々
ほんだし 小さじ1
塩    少々

冷や汁を食べたことがなかったので興味津々♪
気温が高い日だったこともあり、作ってみることに。

公式レシピにあるみょうががなかったため、今回は省きます。
液体だしは和風だしの素で代用していますよ。

さっそくレビューをご覧ください♡

作り方①

JAグループ公式の「冷や汁」のレシピ

きゅうりは小口切りにしましょう。
塩を振ってもみこみ、水洗いして水分を絞りますよ。

作り方②

JAグループ公式の「冷や汁」のレシピ

青じそは刻んでくださいね。
キッチンバサミを使うと簡単です♪

作り方③

JAグループ公式の「冷や汁」のレシピ

器に味噌、ほんだし、水を入れて溶きましょう。
きゅうりを加え、青じそと白ごまをかけたらできあがりですよ。

実食

JAグループ公式の「冷や汁」のレシピ

きゅうりのシャキシャキ感を楽しめて、爽やかな青じその風味とマッチしています。
さっぱりと食べられるので、暑くて食欲がないときでもお箸が進みますよ♡

評価

JAグループ公式の「冷や汁」のレシピ

JAグループ公式の「冷や汁」のレシピ
評価:★★★★★

火を使わずに作れる冷や汁は、夏にもってこいのメニュー♪
調理時間は10分弱なので、忙しいときにもおすすめです。

公式レシピのとおり、みょうがを使うともっとさっぱりとした味わいになるはず♡

みなさまもぜひ夏に作ってみてくださいね。

引用:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=8161


 

 

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