「ピーマンと鶏そぼろのおにぎり」の作り方(調理時間:6分)

おにぎりの具材に使うのは、あっさりとした食べごたえの「鶏そぼろ」と、程よい苦みがアクセントになる「ピーマン」です。さらに、冷房などで意外とカラダが冷える夏にぴったりな「しょうが」もプラスしていきます。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（150g）
• ピーマン……2分の1個
• 鶏ひき肉……20g
• しょうが……5g
• しょうゆ……小さじ2分の1
• ごま油……適量

準備

「ピーマン」と「しょうが」をみじん切りにします。

作り方

1.フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉、ピーマン、しょうがを炒めて、しょうゆで味つけします。

2.ごはんに、炒めた具材を混ぜ合わせます。

3.具材を混ぜたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「ピーマンと鶏そぼろのおにぎり」の作り方をご紹介しました。しょうがとごま油の風味が食欲をそそる、夏におすすめのおにぎりアレンジです。ぜひ試してみてくださいね。