ニュース

【saita】おにぎり1個で栄養たっぷり!“たんぱく質”も“ビタミン”も摂れる「夏の疲労に嬉しい具材」とは/2024.07.20

【saita】

2024.07.20

体力勝負の夏は、軽めの食事でもしっかりと栄養がとれるメニューを選びたいですよね。そこで今回ご紹介するのは、おにぎり1個にたんぱく質やビタミンなどが詰まったヘルシーなアレンジレシピです。お弁当はもちろん、朝ごはんや休日ごはん、冷凍保存での作り置きにもおすすめですよ。

「ピーマンと鶏そぼろのおにぎり」の作り方(調理時間:6分)

おにぎりの具材に使うのは、あっさりとした食べごたえの「鶏そぼろ」と、程よい苦みがアクセントになる「ピーマン」です。さらに、冷房などで意外とカラダが冷える夏にぴったりな「しょうが」もプラスしていきます。

材料(1人分)

「ピーマンと鶏そぼろのおにぎり」
  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • ピーマン……2分の1個
  • 鶏ひき肉……20g
  • しょうが……5g
  • しょうゆ……小さじ2分の1
  • ごま油……適量

準備

「ピーマンと鶏そぼろのおにぎり」

「ピーマン」と「しょうが」をみじん切りにします。

作り方

1.フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉、ピーマン、しょうがを炒めて、しょうゆで味つけします。

「ピーマンと鶏そぼろのおにぎり」

2.ごはんに、炒めた具材を混ぜ合わせます。

「ピーマンと鶏そぼろのおにぎり」

3.具材を混ぜたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

「ピーマンと鶏そぼろのおにぎり」

器に盛ったらできあがりです。

「ピーマンと鶏そぼろのおにぎり」

「ピーマンと鶏そぼろのおにぎり」の作り方をご紹介しました。しょうがとごま油の風味が食欲をそそる、夏におすすめのおにぎりアレンジです。ぜひ試してみてくださいね。

広告

著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。


 

 

福山市のホームページその他外部サイトへの「リンク」は、予告なく変更及び削除されることがあります。
掲載情報の詳しい内容については、各担当部署または関係機関へお問い合わせください。

ニュース > 2011/9~月別アーカイブ

ニュース > カテゴリメニュー

▲知りたいニュースを上記のそれぞれのメニューから選ぶことが出来ます。

フェイスブック-公式ページ