２０２１年６月，HACCPに沿った衛生管理の制度化を含む「食品衛生法等の一部を改正する法律」が完全施行されました。食品の安全性のさらなる向上を目的に，原則として，すべての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理の実施が必要となるため，小規模事業者の方々は，「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を行うことになっています。
次のとおり，小規模な一般飲食店事業者向けに「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」導入に必要な知識を習得するための講習会を開催します。
※新型コロナウイルス感染状況によっては，講習会を延期または中止することがあります。
開催日
２０２３年（令和５年）１月１３日（金曜日）
開催時間
１４時００分から１５時００分まで （受付開始：１３時４０分から）
会場
すこやかセンター２階 地域ケア研修室
（福山市三吉町南二丁目１１番２２号）
すこやかセンター駐車場 [PDFファイル／41KB]
内容
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書（小規模な一般飲食店事業者向け）
受講料
無料
定員
４０名（※先着順）
※先着順に受付を行います。定員になり次第受付を締め切ります。受講決定の通知は行ないません。
なお，定員を超過した場合は，参加を見合わせていただく場合がございますので，予めご了承ください。
今回参加を見合わせていただく場合のみ，連絡いたします。
申込方法
参加申込書に必要事項を記入の上，福山市保健所生活衛生課宛へ持参，郵送，Ｆａｘまたは電子メールにて申し込みをしてください。
申し込み先
〒720-8512 福山市三吉町南二丁目１１番２２号
福山市保健所生活衛生課 食品衛生担当
Ｆａｘ：０８４－９２８－１１４３
e-mail：seikatsu-eisei@city.fukuyama.hiroshima.jp
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