福山市議会議員 岡崎まさずみ

　２０２１年６月，HACCPに沿った衛生管理の制度化を含む「食品衛生法等の一部を改正する法律」が完全施行されました。食品の安全性のさらなる向上を目的に，原則として，すべての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理の実施が必要となるため，小規模事業者の方々は，「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を行うことになっています。
次のとおり，小規模な一般飲食店事業者向けに「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」導入に必要な知識を習得するための講習会を開催します。
※新型コロナウイルス感染状況によっては，講習会を延期または中止することがあります。

開催日

２０２３年（令和５年）１月１３日（金曜日）

開催時間

１４時００分から１５時００分まで　（受付開始：１３時４０分から）

会場

すこやかセンター２階　地域ケア研修室
（福山市三吉町南二丁目１１番２２号）
すこやかセンター駐車場 [PDFファイル／41KB]

内容

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書（小規模な一般飲食店事業者向け）

受講料

無料

定員

４０名（※先着順）
※先着順に受付を行います。定員になり次第受付を締め切ります。受講決定の通知は行ないません。
なお，定員を超過した場合は，参加を見合わせていただく場合がございますので，予めご了承ください。
今回参加を見合わせていただく場合のみ，連絡いたします。

申込方法

参加申込書に必要事項を記入の上，福山市保健所生活衛生課宛へ持参，郵送，Ｆａｘまたは電子メールにて申し込みをしてください。

申し込み先

〒720-8512　福山市三吉町南二丁目１１番２２号
福山市保健所生活衛生課　食品衛生担当
Ｆａｘ：０８４－９２８－１１４３
e-mail：seikatsu-eisei@city.fukuyama.hiroshima.jp