JAグループ公式の「冷や汁」のレシピ

材料

水　　　　150ml
きゅうり　1/4本
味噌　　　小さじ2
白ゴマ　　少々
青じそ　　少々
ほんだし　小さじ1
塩　　　　少々

冷や汁を食べたことがなかったので興味津々♪
気温が高い日だったこともあり、作ってみることに。

公式レシピにあるみょうががなかったため、今回は省きます。
液体だしは和風だしの素で代用していますよ。

さっそくレビューをご覧ください♡

作り方①

きゅうりは小口切りにしましょう。
塩を振ってもみこみ、水洗いして水分を絞りますよ。

作り方②

青じそは刻んでくださいね。
キッチンバサミを使うと簡単です♪

作り方③

器に味噌、ほんだし、水を入れて溶きましょう。
きゅうりを加え、青じそと白ごまをかけたらできあがりですよ。

実食

きゅうりのシャキシャキ感を楽しめて、爽やかな青じその風味とマッチしています。
さっぱりと食べられるので、暑くて食欲がないときでもお箸が進みますよ♡

評価

JAグループ公式の「冷や汁」のレシピ
評価：★★★★★

火を使わずに作れる冷や汁は、夏にもってこいのメニュー♪
調理時間は10分弱なので、忙しいときにもおすすめです。

公式レシピのとおり、みょうがを使うともっとさっぱりとした味わいになるはず♡

みなさまもぜひ夏に作ってみてくださいね。

引用：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=8161